V Lendavi se je v soboto odvilo največje tekmovanje v kuhanju bograča v Sloveniji – Bogračfest 2025. Največji kulinarični dogodek v Sloveniji je bil tudi letos prvi vrhunec Festivala Vinarium, ki poteka med 21. avgustom in 6. septembrom. Poseben jubilej je predstavljalo tudi dejstvo, da so kotli na Glavni ulici v Lendavi stali že dvajsetič zapovrstjo. V njih so brbotala kuharska znanja ekip iz celotne Slovenije in sosednjih držav – Madžarske, Hrvaške ter Srbije.
V jubilejnem letu je po bograču dišalo iz kar 126 tekmovališč, kar je rekordno število doslej. Šestčlanska strokovna komisija je letos za najboljši bograč razglasila jed, ki jo je pripravila ekipa AC Profekt.
Praznično vzdušje v mestu
Že v zgodnjih jutranjih urah so ulice napolnile barvite ekipe, ki so s skrbno okrašenimi tekmovališči, dobro voljo in pripravljenimi sestavinami pričele ustvarjati tekmovalno, a hkrati prijateljsko vzdušje.Opoldne je v prazničnem utripu starega mestnega jedra zbrane nagovoril župan Občine Lendava, Janez Magyar, ki je z močnim odmevom gasilske sirene skupaj z glavno gostjo, letošnjo zmagovalko oddaje Masterchef, Mišo Koplovo, simbolično naznanil začetek 20. Bogračfesta in s tem odprl dan, poln vonjav, okusov ter pristnih zgodb.
Največja kulinarična prireditev v Sloveniji
Župan občine Lendava, Janez Magyar je ob tem poudaril: »Letošnji Bogračfest je izjemen dogodek, ki je ponudil zares veliko lepega, okusnega, hkrati pa tudi najvišji nivo skuhanih jedi doslej. Na tekmovanju se je podelilo kar 28 zlatih priznanj, kar potrjuje visoko raven kakovosti. Gre za največji kulinarični dogodek v Sloveniji, ki ponuja izvrstne priložnosti za to da se imajo ljudje in gostje ki prihajajo v naše mesto dobro in odidejo domov bogatejši za edinstveno izkušnjo.«
Štirje ključni cilji – doseženi
Zadovoljen je bil tudi Bojan Petrijan, v. d. direktorja Zavoda za turizem in razvoj Lendava, ki je dejal: »Štirje ključni cilji so doseženi. Torej preseči rekord iz prejšnjega leta. Ne samo zaradi organizacije ampak tudi zaradi skupne ambicije naše ekipe. Drugo je maskota Vinarko, blagovna znamka ki bo zaživela in preživela ter tudi v bodoče krasila in dopolnjevala ta dogodek in prepoznavnost Občine Lendava v tej blagovni znamki. Prvič nam je tudi uspelo vzpostaviti močno podporo sponzorjev in donatorjev, zaradi česar lahko dvignemo kvaliteto sodelovanja na višji nivo.In četrto, izpolnitev ciljev in napoved, da bomo zato naslednje leto še boljši. Ključno pa se nam zdi, da je dogodek doživetje, in dan ki se ga vsi spominjamo.«
Masteršefinja Miša Koplova – »Navdihnila me je neverjetna energija«
Posebno mesto med gosti letošnjega jubilejnega Bogračfesta je zasedla masteršefinja Miša Koplova, ki se je prav tako preizkusila v kuhanju bograča in navdušeno delila svoje vtise: »Nisem prvič v Lendavi, tukaj sem bila kakih 15 let nazaj, sem pa zagotovo prvič na Bogračfestu. In moram reči, da me je napolnila tukajšnja neverjetna energija, res sem zelo uživala. Mislim, da je hrana točno to, kar ljudi združuje, povezuje in res mi je v veliko čast da lahko s takšnimi mojstri danes kuham in pričaram svojo verzijo Bograča.«
Letos kar 28 zlatih priznanj
Strokovno komisijo, ki jo je sestavljalo šest članov in je preizkušala ter ocenjevala kuhane bograče, je letos vodil Dušan Zelko: »Letošnje tekmovanje je imelo svojo težo in čar glede na število ekip, saj je bilo med njimi veliko povratnikov, ki so se letos še bolj potrudili za to, da bi pripravili res najboljši bograč doslej. Med vsemi ekipami je posebej navdušilo to, kako so ekipe bograč pripravljale zelo uigrano in harmonično, zato so okusi navdušili brez izstopajočih začimb in s tem so dosegli pravo teksturo, harmonijo in pa barvo.«
Letos je kar 28 bogračev za svojo visoko kakovost pridobilo zlato priznanje, kar je prav tako rekorden dosežek. Prva tri mesta so zasedli AC Profekt kot zmagovalec, drugo mesto Krajevna skupnost Genterovci in tretje Morostarji iz Ljubljane/Barje.
Prvo mesto za najlepše urejeno tekmovališče je pripadlo Vinski fontani - Gostilna pri Lujzi. Posebno priznanje za sporočilnost in izvirnost tekmovališča pa tekmovališču ekipe Rákóczi szövetség Gyöngyös.
Direkotrica AC Profekt, Bernardka Maučec Cigan je dejala, da jim to prvo meto zares pomeni ogromno: »Nismo ga pričakovali. To je za nas pravo presenečenje. Prireditev je res spektakularna, mi pa smo že nekaj let želeli priplezati med trideseterico, da nam je danes uspelo celo zmagati pa je prvovrstno presenečenje. Lahko še le dodam, da, ko smo sestavljali recept za najboljši bograč, smo iskali izkušnje starih kuharjev bograča.«
Nova maskota Vinarka
Festival Vinarium in z njim Bogračfest sta letos posebna tudi zato, ker se je prvič predstavila nova maskota – Vinarko. Nastala je po slikanici Vinarkov stolp avtorice Miše Gerič Špacapan, ilustracije zanjo in s tem tudi videz Vinarka pa je prispeval Peter Orban. Maskoto so izdelali otroci iz Vrtca Lendava.
Organizacija in bogat program
Celotna organizacija Festivala Vinarium poteka pod okriljem Zavoda za turizem in razvoj Lendava v sodelovanju s ključnimi organizacijami v občini. Bogračfest je skozi ves dan, skupaj z večernim delom, pritegnil več tisoč obiskovalcev, ki so lahko na Glavni ulici občudovali kuharske mojstre pri delu ter se udeležili spremljevalnega programa. Za otroke so tudi letos ponovno pripravili Sladko ulico, kjer so jih z različnimi sladkimi dobrotami in napihljivimi igrali razveseljevali skupaj z njihovimi družinami.Večer pa se je sklenil z energičnim koncertom hrvaškega pevca Ivana Zaka.
Letos že 46. izvedba Lendavske trgatve in 10. obletnica stolpa Vinarium Lendava
Festival Vinarium bo v prihodnjem tednu še napolnjen z etno večeri, koncerti in večerom lendavskega vina. V soboto, 30. avgusta pa nas čaka Lendavska trgatev, ki letos praznuje že svojo 46. obletnico. Gre za eno največjih etnoloških prireditev v Sloveniji, praznik vinogradnikov, ki obiskovalce razveseli s tradicionalno povorko ter zabavnim glasbenim programom pozno v noč. Takoj po glavni povorki se bo pričel še folklorni program, v katerem bodo sodelovale različne plesne skupine, tudi tiste, ki bodo prišle iz tujine. Glavna glasbena gostja Lendavske trgatve bo pevka Neda Ukraden.
Zadnjo festivalsko soboto, 06. septembra bo v Dolgovaških goricah odmevala še 10. obletnica stolpa Vinarium. Praznovanje se bo pričelo že 2. septembra, ko bo vstop na stolp za vse obiskovalce brezplačen. V teh dneh bodo potekale razstave, otroške delavnice, rokodelske predstavitve, glasbeni nastopi in druženja pod krošnjami. V soboto, 6. septembra 2025 pa bodo rojstni dan obeležili še s slavnostno prireditvijo s kulturnim programom. Obletnico stolpa bo sklenil koncert legendarne skupine Srebrna krila in pevca Vlada Kalemberja, ki bo pod stolpom ustvaril nepozabno praznično vzdušje.
Fotogalerija: nagrajenci bogračfest (9 slik)
Oglejte si galerijo slik
Ključne besede: Festival Vinarium-20.bogračijada-rekordnih 126 kotlov-zmagovalci ekipa AC Profekt
