06. 06. 2024 ob 14:50
Splošna kmetijska zadruga Ljutomer Križevci je v sodelovanju z zavodom Jedro uredila manjši živilsko predelovalni obrat, namenjen razvoju in proizvodnji lokalnih živilskih proizvodov v velikost 150 m2. Včeraj so na novinarski konferenci predstavili projekt in povedal, da so partnerji operacije: Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota in Jedro, zavod za razvoj socialne ekonomije
Direktor zadruge Slavko Petovar je povedal da je celotna vrednost 126.735,82 evra, od tega so lastna sredstva partnerje v višini 76.869,87, vrednost sofinanciranja iz sredstev ESRR je 49.865,95.
V obratu je letos zavod pričel s proizvodnjo prvih živilskih izdelkov, v delovne procese pa vključujejo pretežno osebe z zmanjšanimi možnostmi, kot so invalidi, starejše brezposelne osebe in druge težje zaposljive osebe.
Glavni cilji operacije so krepitev inovacijskega in tehnološkega potenciala na področju proizvodnje hrane, povečanje deleža predelanih kmetijskih pridelkov v živila z višjo dodano vrednostjo, povečanje stopnje lokalnega povpraševanja po likalnih prehranski proizvodih, povečanje dohodkovnih možnosti v predelovalni dejavnosti, nove dohodkovne priložnosti za dopolnilne dejavnosti, podjetnike in ranljive ciljne skupine.
Socialno podjetje Jedro je zagotovilo opremo obrata ter s partnerji razvilo prva dva nova živilska proizvoda iz pridelkov lokalnih pridelovalcev, pri čemer so v aktivnosti bile ves čas vključene težje paosljive osebe iz ranljivih ciljnih skupin.
Učinek operacije na območje se bo kazal v razvoju živilskega sektorja, povečanju proizvodnje in potrošnje lokalne hrane in živil, v stabilnejših tržnih razmerah za lokalne proizvajalce, ohranjanju dodane vrednosti v lokalnem okolju ter povečanju zaposlitvenih možnosti tudi za ranljive skupine v sektorju pridelave in predelave sadja in zelenjave, kot delovno posebej intenzivni panogi.
Aprila letos je bil obrat vpisan v register živilskih obratov in pričel z rednim obratovanjem. Trenutno je razvitih 5 izdelkov, ki se že prodajajo, seveda pa želijo paleto izdelkov povečati
O delu, proizvodih in vizijah sta spregovorila tudi Borut Horvat, direktor podjetja Jedro in Klaus Dieter Požgan, strokovni sodelavec. In te izdelke so lahko obiskovalci tudi včeraj poskusili.
Fotogalerija: Razvojni obrat (6 slik)
Oglejte si galerijo slik
